Système d’enrobage Panko sans gluten

Chapelure Panko sans gluten

Chez Newly Weds Foods, nous recherchons constamment les solutions optimales qui aideront nos clients à répondre aux tendances actuelles du marché. Parmi elles, la chapelure Panko de style japonais et les produits sans gluten ont connu une croissance rapide et se sont imposés sur le marché.

Chef de file dans le développement et la fabrication de systèmes d’enrobage, nous avons mis à l’oeuvre nos connaissances et notre savoir-faire technique pour combiner ces deux tendances et formuler une excellente chapelure Panko sans gluten. En effet, cette chapelure possède toutes les caractéristiques d’une chapelure Panko conventionnelle de forme effilée, de croustillance lègère et d’une couleur brun doré. Ayant introduit la chapelure Panko aux État-Unis dans les années 70, nous avons une connaissance approfondie de ce qui consitue un produit haut de gamme.

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Système d’enrobage sans gluten

Newly Weds Foods a également développé un préenrobage et une pâte à frire sans gluten complémentaires à cette chapelure et ainsi créé un système d’enrobage complet avec d’excellentes caractéristiques d’adhérence, de texture et de saveur.

Le système d’enrobage Panko sans gluten comprend:

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  • Préenrobage sans gluten
  • Pâte à frire sans gluten
    • Deux options d’utilisation
      • Préfriture/au four/Pané cru/friteuse
  • Chapelure Panko sans gluten
    • Deux options d’utilisation
      • Une pour préfriture/au four/Une autre pour pané cru/friteuse